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云南人吃鹽過多 省衛健委呼吁減鹽 成人每天不應超5克
[ 玉溪網   發布時間:2019-07-18   進入社區    來源:云南網   點擊: ]

云南網訊(記者 彭錫)按照國家衛生健康委的統一部署,7月18日,云南省衛生健康委聯合昆明市衛生健康委、呈貢區衛生健康局在呈貢舉行2019年健康中國行動減鹽活動。

據介紹,隨著工業化、城鎮化、人口老齡化進程加快,我省居民生產生活方式和疾病譜不斷發生變化,呼吸系統疾病、腦血管病、心臟病、惡性腫瘤等慢性病已成為我省居民主要死亡原因。社會發展和經濟進步在帶給人們豐富物質享受的同時,也在改變著人們的飲食起居和行為生活習慣。我省居民健康知識知曉率偏低,吸煙、過量飲酒、缺乏鍛煉、食用油、食用鹽攝入超標、不合理膳食等不健康生活方式比較普遍。總結起來就是三高三低:吸煙率高、飲酒率高、不健康飲食習慣高(高鹽、高油、紅肉攝入過量);健康素養低、主動鍛煉率低、蔬菜水果攝入率低。

研究顯示,食鹽攝入過多可使血壓升高,發生心血管疾病的風險顯著增加;另外,吃鹽過多還可增加胃病、骨質疏松、肥胖等疾病的患病風險,吃鹽過多導致的疾病已成為影響我國人民健康素質的大敵。世界衛生組織推薦健康成人每人每天食鹽攝入量為5克,《中國居民膳食指南(2016)》推薦健康成人每人每天食鹽攝入量不超過6克;2-3歲幼兒攝入量不超過2克;4-6歲幼兒不超過3克;7-10歲兒童不超過4克;65歲以上老年人應不超過5克。

調查顯示,云南居民每天人均食鹽攝入量超過世界衛生組織推薦值和我國居民膳食指南推薦值。本次減鹽活動就是通過發放定量鹽勺,讓大家積極行動起來,把我省居民食用鹽攝入量減下來,控制在合理范圍內。經過實踐和驗證,按照“合理膳食,戒煙限酒,心理平衡,體育鍛煉”的健康促進新準則,人們如果恪守健康生活方式,高血壓病可以減少55%,腦卒中、冠心病可減少75%、糖尿病可減少50%,腫瘤可減少三分之一,平均預期壽命可延長十年以上。

省衛健委相關負責人表示,昆明市作為我省省會城市,在食品安全風險監測、食品安全企業標準備案、居民健康素養提升、人均期望壽命增加等方面歷來都是全省排頭兵,創造了很多亮點、取得了較好成效。本次活動就是要以呈貢區為引領和示范,發揮帶動作用,讓減鹽活動在全昆明行動起來、讓全省廣大群眾行動起來。

編輯:何蕾
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